双水相萃取技术是一种新型分离技术, 其特点有A:能保留产物的活性 B:可用于蛋白质等生物分子的分离 C:整个操作可连续化 D:在除去细胞或碎片时, 还可以纯化蛋白质 2 ~ 5 倍 答案: 能保留产物的活性; 可用于蛋白质等生物分子的分离; 整个操作可连续化; 在除去细胞或碎片时, 还可以纯化蛋白质 2 ~ 5 倍